L’Assemblea Generale è composta da tutti I membri del MEDAC e si riunisce almeno una volta all’anno per soprintendere al funzionamento del MEDAC e per sovrintendere ai lavori del Comitato esecutivo.
| AMOP - Association Méditerranéenne Organisation Producteurs | |
| Rappresentanti | Président Pierre D'Acunto Représentant Bertrand Wendling |
| Segretariato | Bertrand Wendling |
| Indirizzo | 29 Promenade JB Marty, Cap St Louis 3B - 34200 Sète (France) |
| Telefono | +33.46.74.60.415 |
| Fax | +33.46.74.60.513 |
| Sito Web | http://amop.otolithe.com/fr/index.php; https://www.facebook.com/pages/AMOP/1401656860102274?fref=ts |
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